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2023/11/03
「もっこすラーメン」それは1977年に神戸で創業したラーメン屋。「神戸の中華そば もっこす」さんは神戸市民から愛され続ていている神戸のソウルフードです。 「もっこすラーメン」を食べたことがないって？それは損をしていますね。神戸に来た時は是非、食べてほしいこの一杯。 豚骨醤油のスープは見た目よりもあっさりしており、ストレート麺との相性は抜群です? 私のお気に入りの「もっこすラーメン」のお店は兵庫店さんです。こちらのお店は2022年にオープンしたということもあり、とっても綺麗で24時間営業されています。 エレガリオ神戸からの仕事帰りに疲れた身体を癒す為、私はよく兵庫店さんへお邪魔しています。さあ、今宵も兵庫店さんでチャーシューメンでも食べようか。 エレガリオ神戸はハーバーランドや元町商店街が近くにあるので、たくさんの飲食店に囲まれています。これが都市型環境の利点ですね。
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