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2022/11/09
先日、エレガリオ神戸のご入居者さんとお話していました。そのお話の内容は「明石焼きとたこ焼き、どっちが旨いか？」私はたこ焼きと返答すると「美味しい明石焼きを食べたら、考えが変わるよ」とのことだったので、ご入居者さんお勧めの明石焼きのお店を教えていただきました。 そのお店は明石の魚棚の出入り口付近にある「いづも」さんです。私、明石に寄る時があったので、行って来ました。 明石焼きを注文し食べてみると、熱々ふわふわとろとろで美味しい！たこ焼きは外はカリカリですが、明石焼きは全体がふわとろで、まるで高級な卵焼きを食べている感じがします。明石では明石焼きを玉子焼きという様ですね。 明石焼きをお出汁に付けて食べたり、お出汁に一味を入れて食べたり、ソースに付けて食べたり、自分の好みの食べ方で楽しめるのもいいですね。明石焼きの大ファンになってしまいました。 早速、エレガリオ神戸のご入居者さんに明石焼きの感想をご報告！「ほ～れ～美味しかったでしょう！あそこは私の行きつけなの～」とおっしゃっておりました。ご入居者さんのお陰で最高に美味しい明石焼きを食べることができました。 美味しかったです。ご馳走様でした。
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