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2025/12/31
今年の締めくくりに「年越しそば」上には海老天と、香りの良い青ねぎ、青菜を添えました。「1年あっという間だったね」「やっぱり年末はこれやね」「だしが染みるねぇ」そんな会話が自然に生まれるのが、年越しそばのいいところです。 ？年越しそばの由来（どうして食べるの？） 年越しそばには、昔からいくつかの意味があると言われています。そばのように“細く長く”…長寿や健康を願う。切れやすい…一年の厄や苦労を“すぱっと断ち切る”そばは丈夫に育つ…しなやかに、元気に、の願い 「今年のことは今年のうちに」そんな気持ちに寄り添ってくれる食べ物なんですね。 「いなり寿司も一緒に」 食べやすさと“満足感”副菜には、いなり寿司をご用意しました。ほんのり甘いおあげは、どこか懐かしい味。箸休めの小鉢と、みかんのデザートも添えて、最後まで気持ちよく召し上がっていただけます。 年末は、気持ちが慌ただしくなりがちです。だからこそ、施設の中では“いつも通りの安心”を大切にしています。温かい食事、見守り、会話のある食堂。その積み重ねがパールヴィラ太宰府の日常です。
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